1. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası ve Yüzüncü Yıl Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün birlikte düzenlediği Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, 16–17 Eylül 2004 tarihlerinde Van’da gerçekleştirilmiştir.